Schülerinnen und Schüler des Leistungskurses Chemie Q1 nutzten am Dienstag, dem 21. November das Angebot des Instituts für anorganische und analytische Chemie der Universität Münster unter Leitung von Professor Dr. Uwe Karst, wissenschaftliches Arbeiten selbst zu erleben.
Nach einer Sicherheitseinweisung und Ausstattung mit Schutzkittel und Schutzbrille untersuchten sie im Labor des Instituts arbeitsteilig sechs verschiedene quantitative Fragestellungen: Wie hoch ist der Anteil verschiedener organischer Säuren, die die Qualität eines Weins bestimmen? Wie viel Calcium befindet sich im Münsteraner Trinkwasser? Welches Getränk hat einen höheren Anteil am Bitterstoff Chinin – Bitter-Lemon oder Tonic Water? Wie hoch ist der Gehalt an gefährdenden Aldehyden und Ketonen im Zigarettenrauch? Welche Menge an Fluorid befindet sich in der Zahnpasta? Welche Metalle findet man im Granit, in einer Platine oder in einer toten Wespe?
Dabei bedienten sich die Schülerinnen und Schüler moderner analytischer Verfahren wie der Spektroskopie und der Chromatographie. Unter Anleitung von Chemiestudentinnen und -studenten aus dem 3. bzw. 4. Semester konnten sie sehr selbstständig arbeiten. Neben dem experimentellen Arbeiten war auch noch genügend Zeit, mit den Studierenden ins Gespräch zu kommen und alle Fragen zum Chemiestudium loszuwerden.
